近20年來，台灣的大眾飲食文化有了革命性的改變，從傳統小吃到速食餐廳、雜貨店被24H便利商店取代，從刨冰攤到街頭巷尾林立的700CC珍珠奶茶、咖 啡店、連鎖複合式餐廳， 這些為服務廣大消費者所使用的食品原物料也由傳統手工改為食品加工生產；但不可否認的，品質因生產者的素質與規模而良莠不齊。京川身為品質控管的角色，則 以最優良的產品、周到的服務體系與利益共享的經營理念，提供顧客商家優良穩定的品質，進而使顧客贏得消費者的肯定與信賴。